Cómo hacer el orujo: receta paso a paso con fotos
¿Quieres hacer un delicioso orujo en casa? Aquí te explicamos cómo hacerlo paso a paso con fotos para que no tengas problemas.
El orujo es uno de los destilados más antiguos que existen, se obtiene a partir de la destilación de la vinaza, que son los restos de la uva después de hacer vino. El resultado final es una bebida con un sabor y aroma característicos que nos hacen disfrutar de una copa con los amigos.
El primer paso es mezclar la vinaza con agua destilada para formar una solución. Debes mezclar la vinaza y el agua en un recipiente de madera y dejarlo reposar durante unas horas. Esta mezcla se conoce como «mosto».
Una vez que el mosto esté listo, ponlo en el destilador y añade el alambique. El alambique trabaja como una campana y permite que el vapor de la mezcla sea destilado. La destilación es un proceso lento y se recomienda no excederse con la temperatura para evitar que el destilado pierda sus cualidades.
Receta Cómo hacer una cazuela de patatas malagueña: paso a pasoAhora ya sabes cómo hacer orujo en casa. Es un proceso sencillo y divertido. Así que ya no tienes excusa para no disfrutar de esta deliciosa bebida con tus amigos. ¡Salud!
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