Postres para boda: el shot selva negra
Al final queda recubierta de una ralladura de chocolate y más cerezas, todo esto en un solo shot. Sin duda, será un explosión de sabor en el paladar de sus invitados con este pequeño bocado.
Tartaletas
Entre los postres ideales para una boda se encuentre este que, al parecer, tuvo su origen en el antiguo Egipto donde se comenzó a rellenar pequeños moldes con carne o pescado. Con el paso del tiempo se le fue incorporando otros sabores, como el dulce.
Se elabora con diversos tipos de masa entre las que se encuentran: masa brisa, masa sablée o masa de hojaldre. Puede contener una capa de crema de limón cubierta por otra de merengue.
Otra idea puede ser tartaletas de chocolate, mermelada o con fresas. Con estas porciones individuales descrestarán a sus invitados por ese delicioso contraste entre lo ácido y dulce.
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Mini donuts
Se considera que su origen es holandés y hacía parte de los dulces navideños, sin embargo, con el transcurrir del tiempo y su llegada a Estados Unidos evolucionó y pasó de ser una bolita de masa a convertirse en una rosca como se la conoce en la actualidad.
Las hay de muchos tipos: glaseadas, rellenas o con toppings (regularmente de coco rallado o trocitos de maní). Serán un éxito en versión mini que podrán incluso implementar en su decoración con una donuts wall (pared de donas) acompañada de flores y/o vegetación.