Postres sencillos para boda: paletas de diversos sabores
Los helados y paletas de agua son postres para bodas económicos. Además, de refrescantes y muy sencillas de conseguir, pueden ser elaboradas para que tengan un aspecto más artesanal jugando también con las formas o la presentación.
Perfectas para la playa o un matrimonio al aire libre en temporada de calor. Tengan presente que no necesariamente deben ser paletas, si desean pueden transformar esta idea como postre para matrimonio en copas, y ofrecer sabores cremosos como el de fresa, vainilla, chocolate, macadamia o coco.
15 ideas perfectas de mesa dulce boda
No es de extrañar que la mesa dulce se esté volviendo cada vez más popular: la mesa de postres es probablemente el punto más concurrido de la recepción (¡quizás solo superado por la barra libre!). Galletas, cupcakes, cake pops, caramelos, peladillas, dulces variados… Como buen goloso, no puedo imaginar una mejor manera de mimar a tus invitados el día de su boda.
Cada vez más, el buffet de postres se convierte en una forma más de dar un toque de personalidad a la boda, gracias a escenarios únicos y creativos. Piense, por ejemplo, en espléndidos muebles antiguos transformados en mesas de postre, o en columpios rústicos y artesanales llenos de golosinas. Pero más simplemente, cualquier mesa, o incluso una simple tabla de madera, puede ser para ti.
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Esponjado de maracuyá
Aunque no hay claridad de su origen, en Colombia el esponjado suele ser un postre que se prepara combinando claras de huevo, gelatina sin sabor y el jugo o pulpa de alguna fruta. Además de rico, puede ser una de las mejores opciones como postres para boda económicos.
El sabor de la maracuyá, la fruta de la pasión, le da el toque ácido y la combinación con crema Chantilly le aportará el equilibrio dulce para que deleiten a todos sus invitados cuando tomen uno de la mesa de candy bar.
Cupcakes
Aunque su origen no es muy claro se puede decir que surgió en Estados Unidos, la traducción en español es literalmente "torta en copa", es decir, una porción personal de torta con el glaseado.
En la actualidad existen empresas que se dedican a la elaboración de estos deliciosos postres con decoraciones realmente sorprendentes. Los podrán hacer parte hasta de la decoración con una llamativa torre de cupcakes, o un stand dedicado a toda una variedad de estos.
Si estaban buscando postres para bodas vintage, esta se convierte en una de sus mejores opciones.
Las chucherías de toda la vida
Son muchos los dulces mexicanos que a la mayoría de adultos transportan a su infancia, pero los niños de ahora también los disfrutarán. Siguen vigentes en posadas, fiestas infantiles, bolos y en cualquier dulcería y tienda de abarrotes por la que pasen. Si no adivinaron cuáles son, anoten en su lista de infaltables del candy bar (y casi por kilos) Duvalín, Skwinkles, Bubulubu, Mazapán De la Rosa, Pulparindo, Pelón Pelo Rico, cucharitas enchiladas, panditas, paletas de malvavisco, obleas solas o con cajeta, galletas de chocolate, chocolates macizos y paletas de caramelo.
Así como cada región del país tiene sus tradiciones, cada una de ellas tiene su platillo y sus dulces típicos. Si quieren impregnarle a su celebración ese tono regional mexicano y artesanal, estos dulces y postres los transportarán al terruño a través del paladar. En una boda destino, también serán un excelente recuerdo comestible para sus invitados.
Un baño de caramelo
En Puebla y Tlaxcala no solo es posible encontrar bellas artesanías que se pueden obsequiar como recuerdos para boda útiles. Inspirándose en los dulces de estos dos estados, podrán endulzar a sus invitados con unos deliciosos muéganos hechos con harina, miel de piloncillo y un toque de anís. Cortados en cuadraditos pequeños o servidos sobre una oblea, se verán geniales en el candy bar: perfectos para continuar el baile.
Las palanquetas son originarias del sur de Jalisco; uno de los productores es nada más ni nada menos que la familia del escritor Juan José Arreola, ¡cuánta historia debe de haber en ese dulce! De cacahuate, de nuez o de pepita, este postre en forma de plancha ofrece parte del sabor mexicano de esa región. Está hecho a partir de frutos secos con un rico caramelo a base de miel, azúcar o piloncillo.
Postres "religiosos"
Cerca de ahí está la cuna de los tradicionales chongos zamoranos, un manjar atribuido a la época del virreinato en las tierras de Zamora de Hidalgo, Michoacán. Es un postre de leche cuajada y, aunque no es para todos los gustos, ¡es delicioso!