Ideas de menú para bodas: platos tradicionales
Pero además de estos platos tradicionales de España, si uno de los dos procede de otro país no dudéis en descubrir algunas de las delicias más típicas a los invitados de boda que nunca las han probado. ¿Qué no puede faltar en estos menús de boda? Entre estos platos de comida tradicionales de otros países se encuentra el pollo con Mole –tradicional de México–, las pupusas de queso –habituales de El Salvador–, el gallo pinto –conocido en Costa Rica–, las tiropitas –uno de los platos imprescindibles en la cocina griega– o las francesinhas –toda una explosión de sabor incluida en los platos tradicionales de Portugal–.
Comida informal
La comida informal puede ser la opción más íntima para celebrar su unión. Sin embargo, necesita la misma organización que las demás alternativas. La comida informal de bodas puede servirse en muchos espacios, como su casa o un jardín, también requiere que contraten los servicios de meseros para que todos estén bien atendidos. Hay muchos menús para comidas informales que pueden mandar preparar a un proveedor de catering: tacos, tostadas y parrillada, entre otros.
Lo que deben tomar en cuenta para este tipo de banquete es el número de invitados que tendrán y que deben abastecerse lo suficiente para que no haya ninguna sorpresa en el gran día. Si contratan un servicio, denle todas las indicaciones necesarias para llegar al lugar de su recepción a tiempo y soliciten pruebas del menú.
Menú de boda: tapas para todos los gustos
¿Qué os parece recibir a los invitados con deliciosos aperitivos para bodas llenos de tapas variadas? No podrán faltar las opciones más clásicas –que nunca pasan de moda–, como el jamón ibérico, los montaditos, un amplio surtido de quesos, el foie, el marisco, las fideuás, las paellas –de carne, pescado, vegetal o, incluso, de arroz integral para que todos los invitados puedan disfrutar de ella sin problema– o bien un surtido de frituras –berenjenas con miel, "pescaíto" frito o croquetas de diferentes sabores, por ejemplo–.
Sin olvidarse de las propuestas más actuales, como el sushi, los cake pops salados, los macarons de queso y sobrasada o de foie y salsa de Pedro Ximénez, el tartar o las brochetas de carne, pescado o verduras, pasando por los platos tradicionales de otros países, como los burritos, las mini hamburguesas, las crepes de setas, de jamón y queso.
Comida internacional
Para una celebración amena y relajada en la que los novios hayan decidido casarse de día y en un amplio jardín, los food trucks para boda representan una buena opción para ofrecer los bocadillos. Los invitados estarán encantados de acercarse a estos lindos camioncitos.
Para quienes tengan una dieta vegetariana o quienes, hasta en los momentos de fiesta, traten de cuidar su salud también tiene que haber alternativas. Antes de servir el banquete, monten una barra de ensaladas, crudités, guacamole y hummus: también será muy refrescante si la fiesta es de día y con una temática enfocada a la vida saludable.
Los pepinos, tallos de apio, zanahorias y jícamas, además de deliciosos, son frescos y de rápida digestión; en varitas y acompañadas de chamoy, serán la sensación. ¡No pueden faltar los aderezos! Pero procuren que al menos haya dos opciones sin lácteos ni huevo para sus invitados veganos.