La sencilla receta de buñuelos de bacalao de Alberto Herrera: con un ingrediente que no aprueba Carlos Herrera
El presentador de 'Herrera en COPE' ha compartido con todos los oyentes el paso a paso para preparar este plato típico de Semana Santa
Beatriz Calvo Madrid 02 abr 2023 - 09:44
Los colaboradores de 'Herrera en COPE' han querido acordarse de aquellas mujeres que tienen en su vida que se llaman Dolores. En concreto, José Antonio Naranjo, que comentaba que "es el día" de su mujer y se acababa de enterar al recordar Alberto Herrera la fecha de este viernes. Sin embargo, se ha generado un pequeño debate entre los colaboradores, ya que el 15 de septiembre también se celebra la Virgen de Dolores.
Alberto Herrera pregunta a los fósforos por sus recetas de Semana Santa
Esta conversación ha tenido lugar al comienzo de 'Los de Bilbao', la sección en la que cada día, Jon Uriarte, nos trae los mejores estudios y datos curiosos a 'Herrera en COPE'. Este viernes, además, dedicamos unos minutos a los fósforos. En esta ocasión, y con motivo de la cercanía a la Semana Santa, les preguntamos por sus recetas favoritas estas fechas.
Antes de conocer los platos de los oyentes de Carlos Herrera, algunos colaboradores del programa han querido explicar los suyos propios. Uriarte echaba la vista atrás al restaurante familiar que tuvieron y ponía el foco en los platos que comían en estas fechas. "Siempre había bacalao al pilpil, sopa de ajo, potaje de vigilia y de postre, arroz con leche", explicaba.
Por su parte, Alberto Herrera se mostraba gran 'fan' del arroz con leche, pero confesaba que él prepara buñuelos de bacalao. Sin embargo, les pone mantequilla para darle un toque lácteo. Un ingrediente que genera un cierto debate a la hora de preparar este plato. Escucha su receta y la sección al completo en el audio que tienes a continuación.
El retrato más íntimo de Carlos Herrera: de la relación con sus hijos a las mujeres de su vida
Con permiso de Alberto Herrera, hijo y colaborador de su programa en la COPE, la vida personal de Carlos Herrera está marcada por las mujeres que han estado o están en el día a día del periodista. Tanto es así que Carlos manifestó que “es lo que es gracias a su madre”, Blanca Crusset, quien sacó adelante al presentador, cuando su padre falleció por un tumor en el hígado.
La relación entre madre e hijo se hizo tan fuerte que cuando el locutor se marchó a Sevilla a hacer la mili, inevitablemente arrastró a su madre con él. Aunque su juventud la había pasado en Cataluña, concretamente en Mataró, ciudad donde se mudó la familia y donde el doctor Herrera tuvo éxito con su carrera de dermatología, las tierras andaluzas enamoraron al presentador.
Aficiones [ editar ]
Entre sus aficiones más conocidas están la tauromaquia, el Carnaval de Cádiz, las cofradías y procesiones de Semana Santa.
Admirador del futbolista Johan Cruyff [ 14 ] y de la selección neerlandesa de fútbol de 1974, [ 15 ] después de haber sido seguidor del FC Barcelona durante muchos años, la inclinación hacia el independentismo catalán de la directiva del club hizo que se declare solamente parcial del Real Betis Balompié. [ 16 ]
Hizo un cameo en un episodio de la serie 7 vidas. [ 17 ]
Los hijos de Carlos Herrera
Juntos tuvieron dos hijos: Rocío y Alberto, cuyo nombre es un homenaje al tío del presentador, a quien recuerda como un gran apoyo de su madre y él cuando falleció su padre. Pese al divorcio, Mariló ha seguido guardando una gran relación con su exmarido y se ha alegrado de todas las facetas en la vida personal del locutor. Como cuando se casó de nuevo con la periodista Pepa Gea.
“Imagínate, desde que nos divorciamos nos deseamos mutua felicidad y así está siendo. Felices todos porque él esté feliz”, dijo a los micrófonos de Europa Press haciendo gala de la buena relación de la expareja. A su vez, con su enlace con Pepa Gea, Carlos amplió su familia con la unión de sus dos hijas, fruto de una relación anterior.
Carlos Herrera (periodista)
En 2023, el Tribunal Supremo estimó que el periodista tributó una gran parte de sus ganancias de 2006 y 2007 mediante el Impuesto de Sociedades en vez del Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas, utilizando para ello una sociedad pantalla, [ 3 ] por lo que habría ocultado ingresos para pagar menos a Hacienda. [ 4 ]
Medicina [ editar ]
Se licenció en medicina, pero no llegó a ejercerla porque su verdadera vocación era el periodismo.
Radio [ editar ]
Siempre se ha dedicado al mundo de la comunicación. Su debut en la radio se produjo en 1977, en Radio Sevilla, trabajando seguidamente en Radio Mataró. En años sucesivos recalaría en Radio Miramar de Barcelona y en Radio Popular, en sus delegaciones de Sevilla y de Madrid.
Finalmente accedió al circuito de las grandes cadenas nacionales como la Cadena SER, donde presentó el musical Coplas de mi Ser, o la COPE, donde dirigió el segundo tramo de La mañana de Antonio Herrero entre 1992 y 1995. En septiembre de 1997, después de dos años en Canal Sur Radio junto a periodistas como José Antonio Naranjo, Carlos Santos, Inmaculada González y Luis Baras, pasó a realizar el programa Buenos días en Radio Nacional de España. [ 5 ] En este espacio, una de sus oyentes dijo ser una "fósfora" [ 6 ] del programa. Desde entonces, el locutor se refiere con cariño a sus seguidores como fósforos.
El 27 de marzo de 2000, durante su etapa en RNE, recibió una falsa caja de puros que resultó ser un paquete bomba. El atentado, del que resultó ileso, fue reivindicado por la banda terrorista ETA. [ 7 ]
En la temporada 2001-2002 comenzó su andadura en Onda Cero con el programa Herrera y punto, que a partir de septiembre de 2002 pasaría a llamarse Herrera en la onda (debido a la inminente creación por parte del grupo Vocento de la emisora Punto Radio). Entre sus colaboradores cabe destacar a Lucía Alarcón, Lorenzo Díaz, Naranjo Alfaro, Josemi Rodríguez-Sieiro, Mariví Fernández Palacios, Begoña Gómez de la Fuente o Rosana Güiza; todos ellos formaron parte del vespertino que realizaba de lunes a viernes entre las cuatro y las ocho de la tarde.