Menús originales para bodas: ideas para sorprender a tus invitados
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La búsqueda de lo novedoso en el gran día suele llevar a las parejas a pensar en menús originales para bodas. Si todavía no tienes claro qué vas a ofrecer a tus invitados, toma nota de estas ideas y consejos.
Elegir el menú de tu boda es una de las decisiones más importantes que tomarás al organizarla. Y es que el éxito del gran día tendrá mucho que ver con la calidad de los platos que ofrezcas a tus invitados. Muchos no recordarán la decoración, pero la mayoría se acordará de lo que comió. Se trata conquistarlos a través del estómago.
Para conseguirlo, es posible que estés buscando ideas de menús originales para bodas. Pues bien, te adelantamos que la originalidad no lo es todo y que también se puede ser original con un buen plato clásico.
El aperitivo
Si pese al frescor típico de la estación os decantáis por celebrar el aperitivo al aire libre es imprescindible que el lugar de celebración cuente con una calefacción de apoyo, lo que permitirá que las invitadas puedan lucir sus chales de fiesta o, si son especialmente frioleras, sus espectaculares abrigos de fiesta. En cualquier caso, y junto con los tradicionales aperitivos fríos, resultará especialmente indicado servir aperitivos semi-fríos, tibios o calientes.
Es el caso, por ejemplo, de unas cucharitas tibias de pulpo con crema de patata al estilo gallego; de un paté de perdiz con piñones y reducción de Pedro Ximenez; de unas terrinas de ciervo con ceniza de pistacho y mermelada de melocotón; de nidos de patata paja con huevos de codorniz; de langostinos de Sanlúcar con tempura; de pizzetas de queso de cabra; de mini croquetas de boletus; de hojaldritos de chorizo picante. ¡Vuestros invitados se chuparán los dedos!
Recomendaciones para un menú de aperitivos. Boda de noche
En cada preparativo para la boda existen elementos que tener en cuenta para acertar con el escenario perfecto, así como la decoración y los trajes de los novios el banquete para una celebración nocturna también demanda de estos elementos que hoy queremos recomendarte para que tengas una boda sensacional:
No descarten los gustos que tienen como pareja, es esencial para el banquete que ofrecerán esa noche, pero también ten en cuenta los gustos de los invitados para los sabores y presentaciones.
El menú debe ser variado, te recomendamos hacer una lista de los platos que generalmente han degustado en los momentos que compartes con tus invitados y las esencias o sabores que sugieren refieren.
Considera la salud de tus invitados, este tema es importante, traten de ofrecer a los comensales aperitivos para todos los gustos y de esta manera evita enfermedades entre los invitados como alergias, prepara aperitivos tanto con ingredientes o productos del mar, como pollo y carne.
La clave es decidirse por productos de fácil digestión para la hora nocturna, un estómago muy pesado, el invitado querrá ir a dormir después de unos cuantos bocados, otro elemento a considerar en los productos que se utilizan para la preparación es aquellos que pueden causar daño a pacientes con problemas de hipertensión, diabetes o intolerancia alimentos como la lactosa o huevos.
Actualmente la tecnología facilita los preparativos de la boda, en las web boda puedes ofrecer encuestas para los invitados para informar sobre aspectos o condiciones para el consumo de alimentos, a partir de ello pueden empezar a elegir los aperitivos que pueden preparar.
Escoge el aperitivo tomando en cuenta también el estilo de la boda, una boda en la playa, jardín salón cerrado o campo requiere de una gastronomía diferente que ofrecer. Si quieres más ayuda toma en cuenta estas propuestas: