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La mejor tarta de limón para el verano: no lleva azúcar y se hace sin horno ni batidora
Ingredientes: 350 gramos de torta del casar, 750 de cebolla y 4 huevos.
En primer lugar, cuece los huevos al vapor durante 40 minutos. Corta y cuece la cebolla para después pocharla en aceite a fuego lento durante 30 minutos hasta que se dore. El caldo se elabora con un litro de agua caliente y 15 gramos de torta del casar, que habrá que batir hasta llegar a su forma líquida.
Por otro lado, doraremos en una sartén el resto de la torta y la dejaremos secar. El emplatado es la parte fundamental de la receta: sirve colocando el huevo en el fondo del plato, añade la cebolla y posteriormente el caldo.
El festival ‘Ceres en Clásico’ de Cáceres ofrece tres conciertos en.
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