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Una experiencia gastronómica
El Castillo de Gorraiz entiende que la gastronomía es una parte fundamental de la celebración de una boda. No trabajan con catering, sino que cuentan con una amplia carta elaborada en su propia cocina, con una gran variedad de entrantes, platos principales y postres para satisfacer los paladares más exigentes. Los chefs Patxi y Jose Ignacio Díez de Ulzurrun Goñi ofrecen un menú personalizado que se adapta a la pareja, elaborado con productos frescos y de temporada por su equipo de cocineros que cuentan con una amplia formación.
Su cocina se basa en la tradición navarra, pero también incorpora toques de vanguardia para crear platos innovadores y sorprendentes. Su equipo de expertos diseñan un menú a medida, teniendo en cuenta los gustos, preferencias y necesidades de los invitados. Para ello, están pendientes en todo momento de la necesidad de los invitados desde que se les recibe en el aperitivo.
El banquete cuenta además, con la mejor selección de vinos y cavas para este día tan especial.