El Exquisito Menú de la Boda de Tamara Falcó - Una Celebración de Sabores y Elegancia

Vicky Martín Berrocal

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Con un modelo de su firma Victoria en verde manzana con capa y clutch Gaia de Yliana Yepez.

El menú completo de la boda de Tamara Falcó e Iñigo Onieva

Domingo, 9 de julio 2023, 19:12

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Tamara Falcó e Iñigo Onieva han superado sus dificultades y tras duras idas y venidas, este sábado finalmente se convirtieron en marido y mujer, en una ceremonia a la que asistieron algunos de los rostros más conocidos de España. El enlace ha sido sin duda el más mediático de la prensa rosa nacional de los últimos años, sellado con una suculenta exclusiva en ¡Hola! en la que veremos el secreto mejor guardado: el vestido de la novia.

La selección gastronómica era uno de los detalles que más curiosidad despertaban del enlace por la vinculación de Tamara con el mundo culinario tras su paso por 'Masterchef Celebrity' y sus estudios en Le Cordon Bleu. Finalmente, la socialité se decantó por el restaurante Azurmendi, en Larrabetzu (País Vasco), que cuenta con tres estrellas Michelín y en 2022 estuvo en el puesto 55 de la lista de los 100 mejores restaurantes del mundo, según The World's Best Restaurant's.

El recuerdo de Carlos Falcó

La boda ha estado cargada de tintes muy emotivos y, como era de esperar, Tamara ha tenido muy presente a su padre, el recordado y querido Carlos Falcó, que falleció en marzo de 2020 a consecuencia del coronavirus. Sus familiares han querido contribuir a la felicidad de los novios y las lecturas las han leído las hermanas de los contrayentes, Chábeli Iglesias, Xandra Falcó e Alejandra Onieva, que han escogido aquellas con las que la pareja se ha sentido más identificada Ha sido una ceremonia preciosa, cargada de simbolismo, que permanecerá siempre en el recuerdo de Tamara e Íñigo y que ha estado amenizada por un coro de doce voces que han interpretado piezas de música clásica de especial significado para los novios. Antes de recibir la comunión, Ana Boyer ha sido la encargada de leer una de las peticiones dedicada al papa Francisco, seguida de Jaime Onieva, hermano de Íñigo, que ha pedido por el Rey y por España y Aldara Falcó, hermana de Tamara, por la felicidad de los novios. Por último, Álvaro Falcó, primo de la novia, no se ha olvidado de los presentes, ni tampoco de los ausentes, con especial mención al padre de la novia.

Tras ser oficiado el rito del matrimonio, en el que además del padre Cruz también intervinieron el padre José Luis y el padre Ángel, fundador de Mensajeros de la Paz y gran amigo de la familia, los novios se han convertido en marido y mujer a ojos de Dios y comienzan ya una nueva etapa de su vida juntos. Al finalizar y como manda la tradición, los invitados han lanzado pétalos de rosas blancas a los recién casados, que no pueden sentirse más felices de haber cumplido su sueño.

Carolina Molas, madre de Ílñigo Onieva

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El 8 de julio, todos los ojos estarán mirando a El Rincón, la finca de Carlos Falcó que dejó en herencia a su hija cuando falleció en 2020. “Tengo a Ramiro Jofre –uno de los organizadores de eventos del sector de lujo más prestigiosos de España–, que no se puede decir porque él ya no hace bodas, pero es un gran amigo de la familia y para mí es una garantía de que todo va a salir bien”, contaba Tamara a Vanity Fair hace unas semanas. Jofre se ocupará de la decoración del escenario y de que todo esté perfecto. Floreale se encargará de llenar de flores El Rincón y las mesas.

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El Rincón está situado a 54 kilómetros de Madrid, en la localidad de Aldea del Fresno, y es una impresionante fortaleza ajardinada del siglo XIX. El palacio fue frecuentado por los reyes de España desde tiempos de Alfonso XIII y ha servido de escenario para películas como La escopeta nacional. El marqués de Griñón también lo alquilaba para bodas, como la que en 2012 celebraron la modelo Charise Verhaert y Julio José Iglesias, hijo de Isabel Preysler y Julio Iglesias. Tamara Falcó organizó en 2015 un desfile de vestidos de novia en los jardines del palacio y allí instaló un restaurante efímero que inauguró en el reality de Netflix La marquesa.

Los 400 invitados -a los que la pareja ha hecho llegar las claves para acceder a una web en la que están todos los detalles para ese día– llegarán a la finca toledana sobre las seis y media de la tarde. Para la ceremonia, que se llevará a cabo en la capilla de la finca, los novios contarán con cinco testigos cada uno. Íñigo Onieva tendrá a su lado a sus mejores amigos, entre los que se encuentran Yago Antón y su primo Jaime. Manuel Falcó, hermano de Tamara, será su padrino y la madrina será Carolina Molas, madre de Íñigo. Se sabe quién será el chef encargado del banquete. Se trata de Eneko Atxa, afamado cocinero de Amorebieta, que atesora cinco estrellas Michelin.

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